Schellfisch Konserve in Öl, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	144 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	9 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 58 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 42 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 61 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	144 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	603 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	9 g (≈ 15 % NW) 15 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 30 % NW) 30 %	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	73 g (≈ 2 % NW) 2 %	50 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	6 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	5 µg	4 µg
Retinol	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	43 µg (14 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	30 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	54 µg (≈ 5 % NW) 5 %	38 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.666 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1.157 µg (≈ 8 %) 8 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.216 µg (≈ 25 % NW) 25 %	2.928 µg (≈ 17 %) 17 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	118 µg (≈ 2 % NW) 2 %	82 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	162 µg (≈ 12 % NW) 12 %	113 µg (≈ 8 %) 8 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,3 µg (≈ 7 %) 7 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.075 µg (22 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	747 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	20 µg
Vitamin E	7.236 µg (11 i.E.) (≈ 52 % NW) 52 %	5.025 µg (≈ 36 %) 36 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 43 % NW) 43 %	1 g (≈ 30 %) 30 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,13 :1
PRAL-Wert	6,7 mEq
Natrium	835 mg (≈ 56 % NW) 56 %	580 mg (≈ 39 %) 39 %	1.500 mg
Kalium	231 mg (≈ 6 % NW) 6 %	160 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	18 mg (≈ 2 % NW) 2 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	32 mg (≈ 9 % NW) 9 %	22 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	138 mg (≈ 20 % NW) 20 %	96 mg (≈ 14 %) 14 %	700 mg
Schwefel	169 mg	117 mg
Chlorid	1.304 mg (≈ 57 % NW) 57 %	906 mg (≈ 39 %) 39 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	476 µg (≈ 4 % NW) 4 %	331 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	284 µg (≈ 3 % NW) 3 %	197 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	180 µg (≈ 14 % NW) 14 %	125 µg (≈ 10 %) 10 %	1.250 µg
Mangan	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	28 µg (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	187 µg (≈ 93 % NW) 93 %	130 µg (≈ 65 %) 65 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	119 %
Isoleucin	768 mg (≈ 51 % NW) 51 %	533 mg (≈ 36 %) 36 %	1.500 mg
Leucin	1.152 mg (≈ 39 % NW) 39 %	800 mg (≈ 27 %) 27 %	2.925 mg
Lysin	1.336 mg (≈ 59 % NW) 59 %	928 mg (≈ 41 %) 41 %	2.250 mg
Methionin	445 mg (≈ 57 % NW) 57 %	309 mg (≈ 40 %) 40 %	780 mg
Cystein	153 mg (≈ 49 % NW) 49 %	106 mg (≈ 34 %) 34 %	310 mg
Phenylalanin	568 mg (≈ 183 % NW) 183 %	394 mg (≈ 127 %) 127 %	310 mg
Tyrosin	399 mg (≈ 21 % NW) 21 %	277 mg (≈ 15 %) 15 %	1.875 mg
Threonin	661 mg (≈ 59 % NW) 59 %	459 mg (≈ 41 %) 41 %	1.125 mg
Tryptophan	153 mg (≈ 51 % NW) 51 %	106 mg (≈ 35 %) 35 %	300 mg
Valin	799 mg (≈ 41 % NW) 41 %	555 mg (≈ 28 %) 28 %	1.950 mg
Arginin	860 mg	597 mg
Histidin	292 mg (≈ 39 % NW) 39 %	203 mg (≈ 27 %) 27 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.586 mg	5.268 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.414 mg	982 mg
Asparaginsäure	1.490 mg	1.035 mg
Glutaminsäure	2.150 mg	1.493 mg
Glycin	722 mg	501 mg
Prolin	461 mg	320 mg
Serin	768 mg	533 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.005 mg	4.865 mg
Harnsäure	127 mg	88 mg
Purin	53 mg	37 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	106 mg	74 mg
Omega 6 Fettsäuren	5.515 mg	3.830 mg
Omega 6:3 Verhältnis	52,03 :1	36,13
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	83,06 :1	57,68
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	11 mg	8 mg
Pentadecansäure	1 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	549 mg	381 mg
Heptadecansäure	2 mg	1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	423 mg	294 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	35 mg	24 mg
Decosansäure / Behensäure	60 mg	42 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	17 mg	12 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.098 mg	763 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	15 mg	10 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.004 mg	1.392 mg
Eicosensäure	22 mg	15 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	9 mg	6 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.050 mg	1.424 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	5.509 mg	3.826 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	44 mg	31 mg
Stearidonsäure Omega 3	1 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	6 mg	4 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	19 mg	13 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	3 mg	2 mg
Docosapentaensäure Omega 3	4 mg	3 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	38 mg	26 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	5.624 mg	3.906 mg
Langkettige Fettsäuren	8.772 mg	6.092 mg
Glycerin und Lipoide	463 mg	322 mg
Cholesterin	52 mg	36 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,6 P	2,5 P
P2	3,8 P	2,6 P
P3	3,0 P	2,1 P
P4	2,9 P	2,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,8 g	2,0 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	9,2 g	6,4 g
Rohprotein	15,0 g	10,4 g

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